Верхний/нижний жар = □
ЗО-горячий воздух = @
Мелкая выпечка
Принадлежности Уро
вень
Вид
наг
рева
Темпера
тура, °С
Время
приго
товления,
мин
Мелкое печенье
Универсальный
противень
2
в
150-170 20-30
Мелкое печенье
Универсальный
противень +
эмалированный
противень*
1
3
140-160 30-40
Миндальное печенье
Универсальный
противень
2
в
120-140 35-45
Миндальное печенье
Универсальный
противень +
эмалированный
противень*
1
3
110-130 40-50
Безе
Универсальный
противень
2
в
80-100 90-110
Кексы
Форма для
кексов на
решетке
2
в
160-180 35-45
Кексы По 1 форме для
кексов на
универсальный
противень +
решетка
1
3
и 140-160 50-60
Выпечка из заварного
теста
Универсальный
противень
2
в
200-220 30-40
Выпечка из слоеного
теста
Универсальный
противень
2
в
170-190 25-35
Выпечка из слоеного
теста
Универсальный
противень +
эмалированный
противень*
1
3
170-190 30-40
Дрожжевое тесто
Универсальный
противень
2
в
200-220 20-30
* Вы можете приобрести эмалированный противень
специализированном магазине.
дополнительно в
89
Comments to this Manuals