Siemens HB22AR521E User Manual Page 16
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Gratinados, soufflés, tostadas
Colocar el recipiente siempre sobre la parrilla.
Para asar directamente sobre la parrilla sin recipientes,
introducir la bandeja esmaltada a la altura 1. Así el horno se
mantendrá más limpio.
El estado del gratinado dependerá del tamaño del recipiente y
de la altura del gratinado. Los datos que aparecen en la tabla
son solo valores orientativos.
Productos preparados
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje.
Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de
que ese papel sea apto para elevadas temperaturas. Adaptar
el tamaño del papel al tamaño del plato que se va a preparar.
El resultado obtenido dependerá directamente del tipo de
alimento. Podrán existir irregularidades y diferencias de color
en los productos crudos.
Nota: La bandeja se puede deformar durante el horneado de
productos congelados. Esto se debe a las diferencias de
temperatura que sufren los accesorios. La deformación
desaparece durante el horneado.
Platos especiales
A bajas temperaturas se consigue un buen yogur cremoso así
como una masa de levadura esponjosa.
Retirar primero los accesorios y las rejillas o raíles izquierdo y
derecho del interior del horno.
Preparar yogur
1.Hervir 1 litro de leche (3,5 % de materia grasa) y dejarla
enfriar hasta que alcance los 40 °C.
2.Mezclar 150 g de yogur (a temperatura del frigorífico).
3.Verterlo en tazas o tarros y cubrirlos con film transparente.
4.Precalentar el interior del horno como se indica.
5.A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base
del interior del horno y preparar como se indica.
Dejar levar la masa de levadura
1.Preparar la masa de levadura de la forma habitual. Verter la
masa en un recipiente de cerámica resistente al calor y
taparlo.
2.Precalentar el interior del horno como se indica.
3.Apagar el aparato y dejar levar la masa en el interior del
horno una vez apagado.
Plato Recipiente Altura Tipo de calen-
tamiento
Temperatura en °C,
nivel de grill
Tiempo de
cocción,
minutos
Soufflés dulces (p. ej. soufflé de reque-
són con fruta)
Molde para soufflés 2
%
180-200 40-50
Gratinados sazonados con ingredientes
cocinados (p. ej. gratinado de pasta)
Molde para souflés o ban-
deja esmaltada
3
%
210-230 30-40
3
%
210-230 20-30
Gratinados sazonados, con ingredientes
crudos* (p. ej. gratinado de patatas)
Molde para gratinar o ban-
deja esmaltada
2
4
160-180 50-70
2
4
160-180 50-70
Dorar tostadas Parrilla 5
(
34-5
Gratinar tostadas Parrilla 3+1
4
170-180 8-12
* El gratinado no deberá tener una altura superior a 2 cm.
Plato Accesorios Altura Tipo calentamiento Temperatura en °C Tiempo minutos
Patatas fritas Parrilla o bandeja esmaltada 3
%
190-210 20-30
Pizza Parrilla 2
%
200-220 15-20
Pizza-baguette Bandeja esmaltada 3
%
190-200 20-25
Plato Recipientes Altura Tipo de calenta-
miento
Temperatura Tiempo
Yogur Colocar las tazas o
los tarros
en la base del inte-
rior del horno
2
Precalentar a 50 °C 5 min.
50 °C 8 h.
Dejar levar la masa
de levadura
Colocar un reci-
piente resistente al
calor
en la base del inte-
rior del horno
2
Precalentar a 50 °C, 5-10 min.
apagara el aparato e introdu-
cir la masa de levadura en el
interior del horno.
20-30 min.
- HB22AR..1 1
- Horno integrable 1
- Forno integrável 1
- Û Índice 2
- Causas de los daños 3
- Su nuevo horno 4
- Mando de temperatura 5
- Interior del horno 5
- Accesorios 5
- Antes del primer uso 6
- Programar el horno 6
- Calentamiento rápido 7
- Reloj avisador 7
- Seguro para niños 8
- Cuidados y limpieza 8
- Función luz 9
- Qué hacer en caso de avería 10
- 2, se recomiendan las 11
- ■ Bandeja esmaltada: altura 3 12
- Carne, aves, pescado 14
- Consejos prácticos para asar 15
- Platos especiales 16
- Productos preparados 16
- Descongelar 17
- Cocción de mermeladas 17
- Acrilamida en los alimentos 18
- Comidas normalizadas 19
- Instruções de segurança 20
- Causas dos danos 21
- O seu novo forno 22
- Comando de temperatura 23
- Interior do forno 23
- Acessórios 23
- Antes da primeira utilização 24
- Programar o forno 24
- Programar as funções de tempo 25
- Cuidados e limpeza 26
- Função luz 27
- O que fazer em caso de avaria 28
- Número E e número FD 29
- Poupar energia 29
- Bolos e biscoitos 29
- Carne, aves, peixe 31
- Alimentos preparados 34
- Pratos especiais 34
- Cozedura de doces 35
- Acrilamida nos alimentos 36
- Refeições de teste 37
- *9000506544* 40
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