Siemens ET651FF17E User Manual download pdf (Page 54)

Φαγητά δοκιμών

Αυτός ο πίνακας δημιουργήθηκε για τα εργαστήρια δοκιμών, για να

διευκολύνει τη δοκιμή των δικών μας συσκευών.

Τα στοιχεία στον πίνακα αναφέρονται στα δικά μας μαγειρικά

σκεύη Schulte-Ufer (επαγωγικό σετ μαγειρικών σκευών 4 τεμαχίων

HZ 390042) με τις ακόλουθες διαστάσεις:

■ Κατσαρόλα με λαβή Ø 16 cm, 1,2 λίτρα, για 14,5 cm Ø εστία

μαγειρέματος μίας ζώνης

■ Κατσαρόλα Ø 16 cm, 1,7 λίτρα, για 14,5 cm Ø´εστία

μαγειρέματος μίας ζώνης

■ Κατσαρόλα Ø 22 cm, 4,2 λίτρα, για 18 cm Ø ή 17 cm Ø εστία

μαγειρέματος

■ Τηγάνι Ø 24 cm, για 18 cm Ø ή 17 cm Ø εστία μαγειρέματος

Θέρμανση /Αρχικό μαγείρεμα Συνέχιση μαγειρέματος

Φαγητά δοκιμών Βαθμίδα θέρ

μανσης μέχρι

την έναρξη

βρασμού

Διάρκεια (Λεπτά:Δευτερόλε-

πτα)

Καπάκι Βαθμίδα συνέχι

σης του μαγειρέ-

ματος

Καπάκι

Λιώσιμο της σοκολάτας

Μαγειρικό σκεύος: Κατσαρόλα με λαβή

Κουβερτούρα σοκολάτας (π.χ. Dr. Oetker

ελαφρώς πικρή, 150 γρ.) πάνω στην 14,5

cm Ø εστία μαγειρέματος

---1.Όχι

Ζέσταμα και διατήρηση ζεστών των

φακών σούπα

Μαγειρικό

σκεύος: Κατσαρόλα

Φακές σούπα σύμφωνα με το πρότυπο DIN

44550

Αρχική θερμοκρασία: 20 °C

Ποσότητα: 450 γρ. για 14,5 cm Ø εστία

μαγειρέματος

9 περίπου 2:00 χωρίς ανακάτεμα Ναι 1. Ναι

Ποσότητα: 800 γρ. για 18 cm Ø ή 17 cm Ø

εστία μαγειρέματος

9 περίπου 2:00 χωρίς ανακάτεμα Ναι 1. Ναι

Φακές σούπα ως προϊόν κουτιού

Π.χ. τερίνα με φακές και λουκάνικα της

Erasco: Αρχική θερμοκρασία: 20 °C

Ποσότητα: 500 γρ. για 14,5 cm Ø εστία

μαγειρέματος

9 περίπου 2:00

(ανακάτεμα

μετά από περίπου

1:30)

Ναι 1. Ναι

Ποσότητα: 1000 γρ. για 18 cm Ø ή 17 cm

Ø εστία μαγειρέματος

9 περίπου 2:30

(ανακάτεμα μετά από περίπου

1:30)

Ναι 1. Ναι

Σιγανό βράσιμο σάλτσας μπεσαμέλ

Μαγειρικό σκεύος: Κατσαρόλα με λαβή

Θερμοκρασία γάλακτος: 7 °C

Συνταγή: 40 γρ. βούτυρο, 40 γρ. αλεύρι,

0,5 λίτρα γάλα (3,5% ποσοστό λίπους) και

μια πρέζα αλάτι για 14,5 cm Ø εστία μαγει-

ρέματος

περίπου 5:20 Όχι

1, 3

Όχι

Λιώστε το βούτυρο, ανακα-

τέψτε μέσα το αλεύρι και το

αλάτι και αφήστε το ζεστό

μείγμα αλευριού για 3 λεπτά

Προσθέστε το γάλα στο ζεστό μείγμα αλευ-

ριού και αναβράστε το μείγμα ανακατεύο

ντάς το συνεχώς

Αφού αναβράσει η σάλτσα

μπεσαμέλ, κρατήστε τη για

ακόμα 2 λεπτά στη βαθμίδα 1,

ανακατεύοντάς την συνεχώς

Παρασκευή ρυζόγαλου

Μαγειρικό σκεύος: Κατσαρόλα

Θερμοκρασία γάλακτος: 7 °C

1 2 ... 49 50 51 52 53 54 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Siemens ET651FF17E User Manual Page 54

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Stoves Siemens ET651FF17E