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Manopole di regolazione a scomparsa

I selettori della modalità di funzionamento e della temperatura

sono a scomparsa. Premere per estrarli e reinserirli.

Modalità di funzionamento

Con il selettore delle modalità di funzionamento è possibile

impostare diversi tipi di impiego per l'apparecchio.

Calibratura automatica

La temperatura di ebollizione dell'acqua dipende dalla

pressione dell'aria. Durante la calibratura l'apparecchio viene

impostato su determinate condizioni di pressione in base al

luogo di collocazione. Avviene automaticamente durante la

prima messa in funzione (vedere capitolo: Prima messa in

funzione). Si sviluppa più vapore del solito.

È importante che l'apparecchio funzioni a vapore senza

interruzioni per 20 minuti a 100 °C. Durante questo lasso di

tempo non aprire la porta dell'apparecchio.

Se l'apparecchio non è riuscito a calibrarsi automaticamente

(ad es. perché è stata aperta la porta), la calibratura verrà

effettuata nuovamente alla successiva messa in funzione.

Dopo un trasloco

Per fare in modo che l'apparecchio si adatti automaticamente

al nuovo luogo di collocazione, ripristinare le impostazioni

predefinite (vedere capitolo: Impostazioni di base) e ripetere la

prima messa in funzione (vedere capitolo: Prima messa in

funzione).

Dopo un'interruzione di corrente

L' apparecchio salva le impostazioni della calibratura anche in

caso di interruzione di corrente o se l'apparecchio è scollegato

dalla presa elettrica. Non è necessario effettuare nuovamente

la calibratura.

Gli accessori

Gli accessori forniti sono adatti alla preparazione di molte

pietanze. Prestare attenzione affinché vengano sempre inseriti

correttamente nel vano di cottura.

Accessori

Utilizzare solo gli accessori forniti in dotazione oppure quelli

disponibili presso il servizio di assistenza clienti: sono quelli

perfettamente adeguati all'apparecchio.

Il forno è dotato degli accessori seguenti:

Gli accessori si possono acquistare presso il servizio clienti, i

rivenditori specializzati o in Internet.

Inserimento degli accessori

L'accessorio è dotato di una funzione d'arresto. La funzione

d'arresto evita che l'accessorio si ribalti durante l'estrazione.

L'accessorio deve essere inserito correttamente nel vano di

cottura affinché la funzione antiribaltamento sia operativa.

Avvertenza: Oltre all'apparecchio sono acclusi anche diversi

accessori.

Durante l'inserimento del recipiente, prestare attenzione che la

sporgenza (a) sia rivolta verso il basso.

Tasto Avvio/Stop

†

Premendo brevemente: avvio e interruzione del processo di cottura (pausa)

Premendo a lungo: fine del processo di cottura

Selettore della temperatura

[

Impostazione della temperatura (vedere capitolo: Attivazione dell'apparecchio)

Elemento di comando Tipo di utilizzo

Modalità di funzionamento Utilizzo

Cottura a vapore 35 - 100 °C Per verdure, pesce, contorni, per centrifugare la frutta e per sbollentare.

Per fare lievitare la pasta (a 35 °C).

Gli alimenti vengono completamente avvolti dal vapore.

Scongelamento 35 - 60 °C Per verdure, carne, pesce e frutta.

L'umidità trasferisce il calore in maniera delicata, evitando così di disidratare e far

deformare gli alimenti.

Decalcificazione Per decalcificare il sistema dell'acqua e la vaschetta di evaporazione

(vedere capitolo: Decalcificare)

Programmazione

automatica

Selezione del programma (vedere capitolo: Programmazione automatica)

Recipiente, non forato, GN Z,

profondità 40 mm

per la raccolta dei liquidi prodotti

durante la cottura a vapore o per la

cottura di riso, legumi e cereali

Recipiente, forato, GN

profondità 40 mm

per la cottura a vapore di pesci

interi o di grandi quantità di

verdure, per la centrifuga di frutti di

bosco, ecc.

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