Siemens HB36AB650J User Manual download pdf (Page 29)

Птица

Значения веса, приведённые в таблице, действительны для

нефаршированной птицы для жарения.

Положите птицу целиком на решётку сначала грудкой вниз.

Переверните по истечении

Z заданного времени.

Рулетики из индейки или грудку индейки переверните по

истечении половины заданного времени. Кусочки птицы

переверните по истечении

Z заданного времени.

У утки или гуся проткните кожу под крыльями, чтобы жир мог

стекать.

Птица будет особенно поджаристой, если за некоторое время

перед окончанием приготовления смазать её маслом или

смочить подсоленной водой либо апельсиновым соком.

Баранина

Баранья спинка на кости 1,5 кг Открытая 2

190-210 60

Нога без кости,

среднепрожаренная

1,5 кг Открытая 1

160-180 120

Дичь

Спинка косули на кости 1,5 кг Открытая 2

200-220 50

Ножка косули без кости 1,5 кг закрытая 2

210-230 100

Мясо кабана для жарки 1,5 кг закрытая 2

180-200 140

Оленина для жарки 1,5 кг закрытая 2

180-200 130

Кролик 2,0 кг закрытая 2

220-240 60

Мясной фарш

Мясной рулет из 500 г

мяса

Открытая 1

180-200 80

Колбаски

Колбаски Решётка +

универсальный

противень

4+1

(

315

Мясо Вес Принадлежности и

посуда

Уровень Вид нагрева Температура,°

C, режим гриля

Время

приготовления,

мин

Птица Вес Принадлежности и

посуда

Уровень Вид нагрева Температура,°

C, режим гриля

Время

приготовления,

мин

Цыплёнок целиком 1,2 кг Решётка 2

220-240 60-70

Пулярка, целиком 1,6 кг Решётка 2

210-230 80-90

Цыплёнок, разрезанный пополам по 500 г Решётка 2

220-240 40-50

Цыплёнок кусочками по 150 г Решётка 3

210-230 30-40

Цыплёнок кусочками по 300 г Решётка 3

210-230 35-45

Куриные грудки, по 200 г Решётка 3

(

3 30-40

Утка, целиком 2,0 кг Решётка 2

190-210 100-110

Утиная грудка по 300 г Решётка 3

240-260 30-40

Гусь, целиком 3,5–4,0 кг Решётка 2

170-190 120-140

Гусиные окорочка, по 400 г Решётка 3

220-240 40-50

Молодая индейка, целиком 3,0 кг Решётка 2

180-200 80-100

Рулет из индейки 1,5 кг Открытая 1

200-220 110-130

Грудка индейки 1,0 кг закрытая 2

180-200 80-90

Окорочок индейки 1,0 кг Решётка 2

180-200 90-100

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Siemens HB36AB650J User Manual Page 29

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Stoves Siemens HB36AB650J