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Considerare le zone più fredde

nel frigorifero

La circolazione dell’aria nel frigorifero,

genera delle zone con temperature

differenti:

■ La zona più fredda viene indicata

da una freccia impressa sulle

pareti laterali ed il sottostante ripiano.

Figura 5

Avvertenza

Conservare nella zona più fredda

gli alimenti delicati (per es. pesce,

salsiccia, carne).

■ La zona meno fredda è nella parte più

alta della porta.

Avvertenza

Conservare nelle zone meno fredde

ad es. formaggio duro e burro.

Il formaggio può così continuare a

diffondere il suo aroma e il burro

resta spalmabile.

Cassetto per verdure con

regolatore di umidità

Figura 4

Il cassetto per verdure è il luogo di

conservazione ottimale per frutta e

verdura fresche. L’umidità dell’aria nel

cassetto per verdure può essere adattata

per mezzo di un regolatore di umidità e

una speciale chiusura a tenuta. Con ciò

la durata di conservazione di frutta e

verdura fresche si raddoppia rispetto alla

conservazione tradizionale.

L'umidità dell'aria nel cassetto per

verdure può essere regolata a seconda

del tipo e della quantità dei prodotti da

conservare:

■ soprattutto frutta e in caso di carico

elevato – bassa umidità dell'aria

■ soprattutto verdura e in caso di carico

misto o di carico ridotto – alta umidità

dell'aria

Avvertenze

■ Per la conservazione ottimale della

qualità e dell’aroma di frutta

(ad es. ananas, banane, papaie ed

agrumi) ed ortaggi (ad es. melanzane,

cetrioli, zucchine, peperoni, pomodori

e patate) che temono il freddo,

conservarle fuori del frigorifero a

temperature di +8 °C a +12 °C circa.

■ A seconda della quantità e del tipo del

prodotto conservato, nel cassetto

per verdure può formarsi condensa.

Rimuovere la condensa con un

panno asciutto e adattare l’umidità

dell’aria nel cassetto per verdure

con il regolatore di umidità.

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