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Plats tests

Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin

de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les

différents appareils.

Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350.

Cuisson de gâteaux

Cuisson sur 2 niveaux :

Insérez toujours la lèchefrite au-dessus de la plaque de

cuisson.

Petits gâteaux secs (par ex., Tulumba Tatlisi turc) :

Les plats enfournés ensemble ne doivent pas tous être prêts au

même moment.

Tarte au pompes couverte, niveau 1 :

Changez la position du moule démontable foncé, placez-le en

diagonal.

Tarte au pompes couverte, niveau 2 :

Changez la position du moule démontable foncé.

Gâteaux dans moules démontables en métal :

Cuisson traditionnelle

% au niveau 1. Utilisez la lèchefrite à la

place de la grille et placez-y le moule démontable.

Grillades

Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez

en plus la lèchefrite au niveau 1. Elle récupère le liquide et le

four restera plus propre.

Plat cuisiné Accessoires et plats Niveau Mode de

cuisson

Affichage de la tem-

pérature en °C

Durée,

minutes

Petits gâteaux secs La lèchefrite 3

150-170 20-30

Plaque de cuisson en émail +

lèchefrite**

1+3

140-160 35-45

Mini cakes La lèchefrite 3

150-170 25-35

Mini cakes, préchauffage Plaque de cuisson en émail +

lèchefrite**

1+3

140-160 30-40

Gâteaux à l'eau Moule démontable 2

160-180 30-40

Tarte aux pommes couverte Lèchefrite + 2 moules démon-

tables Ø 20 cm***

190-210 70-80

2 grilles* + 2 moules démon-

tables Ø 20 cm***

1+3

170-190 65-75

* Vous pouvez vous procurer des grilles supplémentaires auprès du service après-vente ou chez un revendeur spécialisé.

** Lors de la cuisson sur deux niveaux, placez systématiquement la lèchefrite sur le niveau supérieur.

**** Placez les moules à gâteau en diagonale sur l'accessoire.

Plat cuisiné Accessoires et plats Niveau Mode de cuisson Niveau de grille Durée, minutes

Pain grillé

Préchauffez 10min.

Grille 4

(

3 ½-2

Beefburger, 12 pièces*

sans préchauffage

Grille + lèchefrite 4+1

(

3 25-30

* Retournez après

Z du temps de cuisson

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24

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