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Energie und Umwelt

Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier erhalten Sie

Angaben zur energieoptimierten Heizart Heißluft eco. Außer-

dem finden Sie Tipps, wie Sie mit Ihrem Gerät noch mehr Ener-

gie sparen können und wie Sie umweltgerecht entsorgen.

Heizart Heißluft eco

Mit der energieeffizienten Heizart Heißluft eco können Sie zahl-

reiche Gerichte auf einer Ebene zubereiten. Der Ventilator ver-

teilt die energieoptimierte Hitze des Ringheizkörpers in der

Rückwand gleichmäßig im Garraum. Backen, braten und garen

gelingt ohne vorheizen.

Hinweise

■ Schieben Sie die Gerichte in den kalten leeren Garraum. Nur

dann wirkt die Energieoptimierung.

■ Öffnen Sie die Backofentür während des Garens nur dann,

wenn es erforderlich ist.

Tabelle

In der Tabelle finden Sie eine Auswahl an Gerichten, die für

Heißluft eco am besten geeignet sind. Sie erhalten Angaben zur

geeigneten Temperatur und Backdauer. Sie können sehen, wel-

ches Zubehör und welche Einschubebene passend ist.

Temperatur und Backdauer sind von Menge, Beschaffenheit

und Qualität der Lebensmittel abhängig. Deshalb sind in der

Tabelle Bereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit dem

niedrigeren Wert. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleich-

mäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächs-

ten Mal höher ein.

Stellen Sie Formen und Geschirr in die Mitte des Rostes. Wenn

Sie Lebensmittel direkt auf den Rost legen, schieben Sie

zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Fett und Saft wird

aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer.

Gerichte mit Heißluft eco

‘/’

Zubehör Höhe Temperatur

in °C

Dauer

in Minuten

Kuchen und Gebäck

Rührteig auf dem Blech mit trockenem Belag Backblech 3 170-190 25-35

Rührteig in Formen Kastenform 2 160-180 50-60

Tortenboden, Rührteig Obstbodenform 2 160-180 20-30

Obstkuchen fein, Rührteig Spring-/Napfform 2 160-180 50-60

Hefeteig auf dem Blech mit trockenem Belag Backblech 3 170-190 25-35

Mürbeteig auf dem Blech mit trockenem Belag Backblech 3 180-200 20-30

Biskuitrolle Backblech 3 170-190 15-25

Biskuitboden, 2 Eier Obstbodenform 2 150-170 20-30

Biskuittorte, 6 Eier Springform 2 150-170 40-50

Blätterteiggebäck Backblech 3 180-200 20-30

Plätzchen Backblech 3 130-150 15-25

Spritzgebäck Backblech 3 140-150 30-45

Brandteiggebäck Backblech 3 210-230 35-45

Brötchen, Roggenmehl Backblech 3 200-220 20-30

Aufläufe

Kartoffelgratin Auflaufform 2 160-180 60-80

Lasagne Auflaufform 2 180-200 40-50

Tiefkühlprodukte

Pizza, dünner Boden Universalpfanne 3 190-210 15-25

Pizza, dicker Boden Universalpfanne 2 180-200 20-30

Pommes frites Universalpfanne 3 200-220 20-30

Chicken wings Universalpfanne 3 220-240 20-30

Fischstäbchen Universalpfanne 3 220-240 10-20

Aufbackbrötchen Universalpfanne 3 180-200 10-15

Fleisch

Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2 190-210 130-150

Schweinebraten, Nacken, 1 kg Geschirr offen 2 190-210 110-130

Kalbsbraten, Oberschale, 1,5 kg Geschirr offen 2 190-210 110-130

Fisch

Dorade, 2 Stück je 750 g Universalpfanne 2 170-190 50-60

Dorade in Salzkruste, 900 g Universalpfanne 2 170-190 60-70

Hecht, 1000 g Universalpfanne 2 170-190 60-70

Forelle, 2 Stück je 500 g Universalpfanne 2 170-190 45-55

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