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Programmazione del piano di cottura

Questo capitolo illustra la modalità di programmazione di una

zona di cottura. La tabella riporta i livelli di potenza e i tempi di

cottura dei diversi piatti.

Accendere e spegnere il piano di cottura

Accendere e spegnere il piano cottura mediante l'interruttore

principale.

Accensione: premere il simbolo

#. La spia sopra l'interruttore

principale si illumina. Il piano di cottura è pronto per il

funzionamento.

Spegnimento: premere il simbolo

# fino alla scomparsa della

spia sopra l'interruttore principale. Tutte le zone cottura sono

spente. La spia del calore residuale resta illuminata fino a che

le zone di cottura non si sono raffreddate a sufficienza.

Avvertenza: Il piano di cottura si spegne automaticamente

quando tutte le zone di cottura rimangono spente per oltre 20

secondi.

Regolare la zona di cottura

Nella zona di programmazione viene regolato il livello di

potenza desiderato.

Livello di potenza 1 = potenza minima.

Livello di potenza 9 = potenza massima.

Ogni livello di potenza dispone di un'impostazione intermedia.

Quest'ultima è segnalata da un punto.

Selezionare il livello di potenza

Il piano di cottura deve essere acceso.

1. Premere il simbolo ¤ della zona di cottura desiderata.

Nell'indicatore visivo si illuminano i simboli

‹ e N.

2. Nei 10 secondi successivi, sfiorare la zona di

programmazione fino a quando si illumina il livello di potenza

desiderato.

3. Modificare il livello di potenza: selezionare la zona di cottura

e impostare il livello di potenza desiderato nella zona di

programmazione.

Spegnere la zona di cottura

Selezionare la zona di cottura e regolare su

‹ nella zona di

programmazione. La zona di cottura si spegne e viene

visualizzata la spia calore residuo.

Avvertenze

■ Una volta selezionata la zona di cottura, viene visualizzato il

simbolo

N. Si può quindi passare all'impostazione.

■ Se non è stato collocato un recipiente nella zona di cottura a

induzione, il livello di potenza selezionato lampeggia.

Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona di

cottura si spegne.

Tabella di cottura

La tabella seguente riporta alcuni esempi.

I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo,

peso e qualità degli alimenti. Per questo motivo, possono

verificarsi variazioni.

I livelli di potenza influiscono sul risultato di cottura.

Se si scaldano piatti di purè o creme e salse dense, mescolare

di tanto in tanto.

Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura.

 

Livello di cottura a

fuoco lento

Durata della cottura

a fuoco lento in

minuti

Fondere

Cioccolato, cioccolato da copertura, burro, miele

Gelatina

1-1.

Scaldare e mantenere caldo

Minestrone (ad es. lenticchie)

Latte**

Salsicce scaldate in acqua**

1-2

1.-2.

3-4

Scongelare e riscaldare

Spinaci surgelati

Gulasch surgelato

2.3.

5-15 min.

20-30 min.

* Prosecuzione della cottura senza coperchio

** Senza coperchio

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