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Programar a placa de cozedura

Neste capítulo mostra-se como ajustar uma zona de cozedura.

Na tabela estão indicados os níveis de potência e tempos de

cozedura para diferentes pratos.

Ligar e desligar a placa de cozedura

A placa de cozedura liga-se e desliga-se com o interruptor

principal.

Ligar: pressionar o símbolo

#. O indicador situado sobre o

interruptor principal acende-se. A placa de cozedura está

pronta a funcionar.

Desligar: pressionar o símbolo

# até que o indicador situado

sobre o interruptor principal desapareça. Todas as zonas de

cozedura estão desligadas. O indicador de calor residual

permanece aceso até as zonas de cozedura arrefecerem o

suficiente.

Nota: A placa de cozedura desliga-se automaticamente,

depois de todas as zonas de cozedura estarem desligadas por

um período de tempo superior a 20 segundos.

Regular a zona de cozedura

Na zona de programação regula-se o nível de potência

pretendido.

Nível de potência 1 = potência mínima.

Nível de potência 9 = potência máxima.

Cada nível de potência dispõe de uma regulação intermédia.

Esta está assinalada com um ponto.

Seleccionar o nível de potência

A placa de cozedura deve estar ligada.

1. Pressionar o símbolo ¤ da zona de cozedura pretendida. Na

indicação,

‹ e o símbolo N acendem-se.

2. Nos 10 segundos seguintes, deslizar o dedo na zona de

programação, até que se acenda o nível de potência

pretendido.

3. Alterar o nível de potência: seleccionar a zona de cozedura e

regular o nível de potência pretendido na zona de

programação.

Desligar a zona de cozedura

Na zona de programação, seleccione a zona de cozedura e

regule para

‹ . A zona de cozedura desliga-se e aparece o

indicador de calor residual.

Notas

■ Depois de seleccionada a zona de cozedura, o símbolo N é

apresentado. Em seguida, pode proceder à regulação.

■ Se não tiver colocado um recipiente na zona de cozedura

por indução, o nível de potência seleccionado pisca.

Passado um tempo, a zona de cozedura desliga-se.

Tabela de cozedura

Na tabela seguinte são apresentados alguns exemplos.

Os tempos de cozedura dependem do nível de potência, tipo,

peso e qualidade dos alimentos. Por este motivo, existem

variações.

Os níveis de potência influenciam o resultado da cozedura.

Remover de vez em quando, se aquecer pratos de purés,

cremes e molhos espessos.

Utilizar o nível de potência 9 no início da cozedura.

 

Potência de

continuação de

cozedura

Duração da continuação

de cozedura em minutos

Derreter

Chocolate, cobertura de chocolate, manteiga, mel

Gelatina

1-1.

Aquecer e manter quente

Caldo de legumes (por ex. lentilhas)

Leite**

Salsichas aquecidas em água**

1-2

1.-2.

3-4

Descongelar e aquecer

Espinafres ultracongelados

Gulasch ultracongelado

2.-3.

5-15 min.

20-30 min.

* Cozedura contínua sem tampa

** Sem tampa

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