Siemens ET 646 MN 31 User Manual download pdf (Page 56)

Gerechten frituren

Verhit nooit vet of olie zonder erbij te blijven - brandgevaar!

Frituurvet

Gebruik alleen olie of vet die geschikt zijn om te frituren, bijv.

plantaardig vet. Breek de vetreepjes in kleine stukjes. Zorg

ervoor dat er genoeg vet of olie in de pan zit. Min. inhoud 2

vingers breed.

Ongeschikt vet

Ongeschikt zijn vetmengsels, bijv. olie met vet of verschillende

soorten vet. Het hete vet kan schuimen.

Vet verwarmen

Vet in de gesloten pan verwarmen. Wanneer het signaal klinkt

is het vet heet. U kunt de gerechten frituren.

Frituren

Frituur altijd zonder deksel.

1.Eerste portie in de pan doen en frituren.

2.Uit de pan nemen. Wanneer het temperatuursymbool niet

verlicht is, is het vet heet genoeg voor de volgende portie. Is

het verlicht, wacht dan met de volgende portie tot het signaal

klinkt en het temperatuursymbool verdwijnt.

3.Volgende portie frituren.

Aanwijzing: Diepvriesproducten in kleine porties frituren. Het

vet koelt anders te snel af. Voorbeeld: diepvries frites: 1,5 l vet

per portie ca. 150g frites.

Koken in de snelkookpan

* Vloeistof toevoegen volgens de opgaven van de fabrikant

Peulvruchten in het temperatuurbereik van 100 °C aan de kook

brengen. Het schuim eraf scheppen en de snelkookpan

afsluiten. In het temperatuurbereik van 120 °C verder koken.

Kookprogramma's

Met de kookprogramma's kunt u de volgende gerechten

klaarmaken.

Kookprogramma's instellen

De kookzone kiezen.

1.De kooksensor naar buiten brengen. De ‘ op het display is

verlicht.

2.In de volgende 10 seconden het symbool ˜aanraken. In de

kookstand-indicatie is

‹ verlicht In de programmaindicatie is

˜ verlicht.

3.In de volgende 10 seconden aan de kookzoneknop draaien

tot in de kookstandindicatie het gewenste programma

verschijnt.

Het kookprogramma is ingeschakeld.

Het temperatuursymbool is verlicht tot de temperatuur bereikt

is. Dan klinkt er een signaal. Het temperatuursymbool verdwijnt.

Kookprogramma's uitschakelen

In het instelbereik op 0 zetten.

Tips voor het koken

Kookprogramma Gerecht

P1 Pasta

P2 Aardappels

P3 Rijst

P4 Knoedels/Knödels

P5 Verse groente, bijv. broccoli en spruitjes, diepvriesgroente, bijv. spruitjes en bonen

P6 Worstjes opwarmen

P7 Melk opwarmen

P8 Rijstepap

P9 Berliner bollen, donuts, sprits frituren

Diepvrieslevensmiddelen in blok Het diepvriesblok, bijv. spinazie, in de pan leggen. * Vloeistof toevoegen volgens de opgaven

van de fabrikant De pan sluiten. Temperatuurbereik 70 °C kiezen. Af en toe doorroeren.

Gerechten klaarmaken die veel

water opnemen (bijv. visfilet)

Koken met minder vloeistof. Beslist afsluiten met een deksel.

Sterk schuimende gerechten klaar-

maken (bijv. pasta)

Ook bij sterk schuimende gerechten een deksel op de pan leggen. Dit bespaart energie.

Gerechten binden Gerechten met de aanbevolen temperatuur aan de kook brengen. Het gerecht na het binden

bij 90 °C laten wellen.

Levensmiddelen, bijv. aardappels,

zijn ongelijkmatig gegaard

De volgende keer meer vloeistof gebruiken.

Er klinkt geen signaal. De pan altijd afsluiten met een deksel. Zo functioneert de regeling optimaal.

1 2 ... 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

Comments to this Manuals

No comments

Siemens ET 646 MN 31 User Manual Page 56

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Hobs Siemens ET 646 MN 31